DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension): “Hipertansiyonu durdurmak için beslenme yaklaşımları” olarak bilinen bir diyet türüdür. Hastalıklar arasında hipertansiyon tedavisinde kullanılan bir beslenme tedavisidir. Bu diyet türünde yüksek kan basıncını düşürebilmek adına diyette sodyum alımını sınırlandırılır. Aynı zamanda diyete glisemik indeksi düşük besinler, sebze-meyveler ve kaliteli protein kaynakları eklenirken basit şeker içeren gıdalar diyetten çıkarılır. Bu diyet tedavisi ile birlikte hipertansiyonun ilaçsız tedavisi mümkündür. Peki DASH diyeti nasıl yapılır? DASH diyetini kimler yapmamalıdır? DASH diyetinde neler tüketilmelidir? DASH diyetinde neler tüketilmemelidir? sorularına yanıt arıyorsanız gelin hep birlikte bu yazımızda bunların yanıtını inceleyelim.
DASH diyeti nasıl yapılır? DASH diyetinin ana mantığı diyetle birlikte alınan sodyum içeren besinlerin kısıtlanmasıdır. Peki sodyum hangi besinlerde bulunur? Hangi besinleri kısıtlamalıyım? Turşu, salamura besinler, salam, sucuk, pastırma, salça, tuzlu peynir ve zeytinler, tuzlu kuruyemişler kısıtlanmalıdır. Aynı zamanda diyette basit karbonhidratlar çıkartılmalı onun yerine sebzeler, meyveler, süt ürünleri, kaliteli proteinlerin tüketimi artırılmalıdır. Basit karbonhiratlar: şeker, bisküvi, çikolata, hazır paketli ve şeker içeren tüm gıdalar basit karbonhiratlar sınıfında yer alır. O nedenle DASH diyeti uygulayan biri diyetinde hazır paketli gıdaları çıkarmalıdır. Taze ve mevsimine uygun sebze meyvelerin tüketilmesi bu diyet türünde oldukça önemlidir. DASH diyetinin aynı zamanda kalp sağlığını koruyucu etkisi de bulunuyor. Peki hangi besinleri DASH diyetinde tüketebiliriz? Gelin bunları sıralayalım;
- Meyveler: Elma, armut, portakal, mandalina vb.
- Pişmiş ve çiğ sebzeler: Kabak, patates, havuç vb.
- Tam tahıllar: Tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği, yulaf vb.
- Balık: Izgara veya fırında olacak şekilde tuzsuz salça sossuz tüketilmeli.
- Yumurta
- Tavuk eti: Haşlanmış, ızgara veya fırında olacak şekilde tuzsuz salçasız tüketilmeli.
- Hindi eti: Haşlanmış, ızgara veya fırında olacak şekilde tuzsuz salçasız tüketilmeli.
- Yağlı tohumlar: Tuzsuz ve çiğ olarak badem, fındık vb.
- Süt ve süt ürünleri: Yarım yağlı süt, tuzsuz peynir, yarım yağlı yoğurt vb.
Sodyum içeren besinler bu diyette kısıtlanmalıdır. Sadece tuz kısıtlaması yetmeyebilir o nedenle sodyum içeren besinler de bu süreçte kısıtlanmalıdır. Günlük sodyum tüketimi 1500-2400 mg aralığında tutulmalıdır. Günlük bir çay kaşığı tuzu geçmemek gerekir.
Peki DASH diyeti kilo vermeye yardımcı olur mu? DASH diyeti hipertansiyon hastalarında yüksek kan basıncının önüne geçmek için uygulanan bir beslenme tedavisidir. Ana amacı kilo verdirmek değildir. Lakin DASH diyeti kilo verme konusunda da fayda sağlayan bir diyettir. Özellikle hipertansiyonu bulunan obez hastalar için DASH diyeti olumlu sonuçlar doğurur. Elbette unutulmamalıdır ki bu gibi diyetler tek başınıza yapabileceğiniz diyetler değildir. Ve bu süreçte hekim ve diyetisyenin koordineli çalışması ve onların önerisi ile bu diyete başlamanız gerekmektedir. Peki DASH diyetini kimler yapmamalıdır? Bu sorunun yanıtını hepimiz merak ediyoruzdur. DASH diyeti, özellikle düşük tansiyonu olan bireyler veya herhangi bir besine karşı intöleransı, alerjsi olan kişiler için diyetisyen ve hekim kontrolü olmadan önerilmemektedir.
Sağlığımız bizler için çok önemlidir o nedenle ona iyi bakmamız gerekir. Sizler de hastalıklarınıza uygun, beslenme alışkanlıklarınıza uygun ve ihtiyaçlarınıza uygun bir beslenme tedavisi planlaması istiyorsanız sağlıkla.com.tr’ de sizleri bekliyor olacağız. Saglikla.com.tr’de sizler için online diyet, online egzersiz programı hazırlanacak ve buna ek olarak gerekli motivasyonunuz online rehberlik ile desteklenecek. Sizler de sürdürülebilir bir online diyet istiyorsanız sağlıkla.com.tr’ den bizlere ulaşabilirsiniz. Sağlıkla kalın.
Yorumlar kapalı.